#Biberist Archive - Brauerei und Brau-Shop bei der Papieri Biberist!

Bünzli Ale

Informationen zum Bünzli Ale Dieses „Bünzli Ale“ wurde nach einem selber kreierten Rezept gebraut, Bier Stil ist ein Ale, ich wollte ein SMSH Bier mit reinen Schweizer zutaten brauen, welches im Sommer süffig und rund im Geschmack sein soll. Daraus ist ein Bier entstanden das schön malzig, caramelig und mit einer feinen Hopfen Note hervorgeht.… Bünzli Ale weiterlesen

So viele coole Produkte von Kegland.

Sind wir als offizieller Kegland Importeur immer bemüht die neuheiten im Shop zu haben?Aber Natürlich, wir geben unser bestes! Denn die Produkte sind zu cool um Sie nicht auch in der Schwiez anzubieten. Wir sind immer daran die neusten Gadgets/Produkte von Kegland in unserem Sortiment aufzunehmen Shop – Brauerei und Brau-Shop bei der Papieri Biberist!… So viele coole Produkte von Kegland. weiterlesen

Sudinfo Helles: #220715

Dieser Sud ist hier zusammengefasst, alle die Verschiedenen Prozesse und Informationen: Dieses „Helles“ wurde nach einem selber kereierten Rezept gebraut, Bierstil ist ein Helles Münchner Art, ich wollte gerne ein süffiges sommer Bier kreieren, daher ist es nicht so hopfig und darum auch eher etwas malzig, caramelig. Von der Farbe her ist es nicht ganz… Sudinfo Helles: #220715 weiterlesen

Sudinfo: Helles #220218

Sudinfo: Dunkles Lager #220204

Dieser Sud ist hier zusammengefasst, alle die Verschiedenen Prozesse und Informationen: Dieses “Dunkle Lager“ wurde nach einem Wiener Lager Rezept verfeinert und gebraut, Bierstil ist ein Wiener Lager Art, ich wollte gerne ein Oster-Bier kreieren, das zu “Hamme” und “Züpfe” passt und auch verträglich mit den “harten Eiern” ist, daraus ist ein verfeinerts Dunkles Lager… Sudinfo: Dunkles Lager #220204 weiterlesen

Sudinfo: Bünzli Ale #220128

Dieser Sud ist hier zusammengefasst, alle die Verschiedenen Prozesse und Informationen: Dieses „Bünzli Ale“ wurde nach einem selber kreierten Rezept gebraut, Bier Stil ist ein Blond Ale, ich wollte ein SMSH bier mit reinen Schweizer zutaten brauen, welches im Sommer süffig und rund im Geschmack sein soll. Daraus ist ein Bier entstanden das schön malzig,… Sudinfo: Bünzli Ale #220128 weiterlesen

Sudinfo: Helles #220114

Sudinfo red-amber #211105

Dieser Sud ist hier zusammengefasst, alle die Verschiedenen Prozesse und Informationen: Dieses „red-Amber“ wurde nach einem selber kereierten Rezept gebraut, Bierstil ist ein Amber Lager-Art, ich wollte gerne ein leichtes Feierabend Bier kreieren, welches etwas dunkler und daher küstiger ist. Dabei wurde auch eher auf eine starke hopfung verzichtet. Zudem kommt auch eher mehr malzig… Sudinfo red-amber #211105 weiterlesen

Schweizer Meisterschaft Bier-Sommelier, ich war dabei ;-)

Was für eine Erfahrung! Am 20.11.21 war es soweit, die Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers im Bierhübeli Bern.Nach spontaner Anmeldung an diesem Event, da dieser im letzten Jahr wegen Covid-19 verschoben wurde. Im 2021 nach mehrmaliger Teilnehmer suche durch die Organisation, habe ich mich im September entschlossen, doch noch teil zu nehmen. Da ich keine Ahnung… Schweizer Meisterschaft Bier-Sommelier, ich war dabei 😉 weiterlesen

Sudinfo Amber: 210924

Dieser Sud ist hier zusammengefasst, alle die Verschiedenen Prozesse und Informationen: Dieses „Amber“ wurde nach einem selber kereierten Rezept gebraut, Bierstil ist ein Amber Lager-Art, ich wollte gerne ein süffiges herbst Bier kreieren, welches etwas dunkler ist. Daher ist es nicht so hopfig und auch eher etwas malzig, caramelig. Von der Farbe her ist es… Sudinfo Amber: 210924 weiterlesen